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饮食文化
普通素材 [饮食文化]点菜的学问技巧:教您请客吃饭如何“点”出五星级味道 (less,08-29)
点击上面的蓝色字 即可免费订阅!微信名 (微信号:请填写您的微信号)点餐是门艺术,从商务宴请到家庭聚会,点餐直接影响着我们的用餐感受。既然准备花个五星级的价钱,就要学会如何点出五星级的味道?怎么让大家吃出五星级的感觉?五星中餐厅点菜秘诀,可是大学问哦!商务宴请如何点菜小技巧情况一:商务宴请请谁:宴请政府 / 国企领导在哪里请:选择有相对历史或年头的老字号五星酒店(最好有政府宴请传统),中规中矩的富……

普通素材 [饮食文化]法式奶酪,“臭”味道的魔术 (less,08-28)
点击上面的蓝色字 即可免费订阅!微信名 (微信号:请填写您的微信号)法兰西,这个浪漫的国家除了是醉人而优雅的葡萄酒世界,也是“重口味”美食奶酪的王国。用最“理科”话的语言来讲,一块奶酪的产生,与一种存在于动物胃里的叫做“凝乳酶”的物质,以及“温度”、“发酵”等关键字密不可分。而这一说法竟然也和一段奶酪诞生传说不谋而合:当时人们将动物的胃作为制作皮囊的原料,在迁徙途中,装满牛奶的皮囊在炎炎……

普通素材 [饮食文化]郴州人最常吃 最爱吃的8种美食 (佚名,08-27)
点击上面的蓝色字 即可免费订阅!微信名(微信号:请填写您的微信号)鱼粉郴州的鱼粉是每个郴州人的最爱。不管你是在外务工,还是短暂的出门旅行,每次回来,一定想在刚踏上的家乡故土上吃上一碗鱼粉,才感觉真的回到了郴州。很多在外生活的郴州人也总是怀念着郴州鱼粉的味道。这也是郴州鱼粉的魅力!鸭郴州人特别爱吃鸭,鸭子的口味也有各有特色,捆鸭、螺蛳鸭、嘉禾血鸭、宜章芋荷鸭,还有爱不释手的临武鸭。嗦螺郴州人吃夜宵,……

普通素材 [饮食文化]大闸蟹要这么吃(图解)螃蟹类吃法图解 (佚名,08-25)
点击上面的蓝色字 即可免费订阅!微信名 (微信号:请填写您的微信号)  剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃;  将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;  先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃  吃……

普通素材 [饮食文化]一枚鸡蛋,博览20国早餐姿态 (佚名,08-24)
点击上面的蓝色字 即可免费订阅!微信名(微信号:请填写您的微信号) 【土耳其】水煮嫩蛋(Cilbir)将鸡蛋、酸奶和大蒜混合后蒸熟,同时加入阿勒颇胡椒或是辣椒粉调味,最后在放入黄油使其慢慢融化。这道诞生15世纪奥斯曼帝国的美食,如今是土耳其最受欢迎的早餐。【美国】肉汁煎蛋陪吐司(Creamed egg on toast)在中国人的印象中,烤土司搭配果酱黄油才是正宗的美式早餐,其实不然。将……

普通素材 [饮食文化]作为一名吃货的必备节操,幸好这次没碎一地! (佚名,08-21)
点击上面蓝色字 即可免费订阅!微信名(微信号:请填写您的微信号) 小编吐槽:问世间吃为何物?直教人口水直流!天南地北海吃客,一直吃到想吐。西瓜粥,葡萄羹,再来一根棒棒冰。味很正宗,看四方吃货,八面云集,都朝这儿看来~~~1、把西瓜切个盖儿,然后放一把碎葡萄干进去再盖好,放冰箱里冰一下午,绝对好吃2、在香蕉里插一根筷子,然后放进冰箱冰硬,就成了“banana冰棒”3、把荔枝去一半皮,然后放进冰箱里冰……

普通素材 [饮食文化]吃到苦瓜子要立马吐掉?毒性是砒霜的68倍? (wsclwm,08-16)
点击上面蓝色字 即可免费订阅微信名(微信号:请填写您的微信名)很多人在嗑瓜子时,都吃到过“苦籽”。可你知道吗?这种吃起来有苦味的瓜子对身体伤害很大,甚至可能导致肝癌。中国营养联盟副秘书长王旭峰指出,瓜子一旦发霉,其中可能含有黄曲霉毒素,它是目前发现的化学致癌物中最强的物质,经常摄入可能增加患肝癌风险。据调查:网友在买瓜子时,最常遭遇的质量问题依次是:霉变、炒焦、虫蛀;超过80%的人吃到过霉变的瓜子……

普通素材 [饮食文化]推荐:最完整最全面的食物相克表 (admin,08-14)
点击上面蓝色字 即可免费订阅微信名 (微信号:请输入微信号)生活中健康饮食,最需注意的就是食物相克,为大家介绍最为全面的食物相克表,以供广大微信粉丝参考:  一.食物相克表之蔬菜类:  1.萝卜:忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。  2.胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜,最好单独吃或肉类烹调。  3.甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋):忌柿子、香蕉。  4.黄瓜:忌含维生素C含量高的蔬菜,如……

普通素材 [饮食文化]食物巧搭配就能防感冒的秘方 (佚名,08-06)
你可以点击上面的蓝色字 即可免费订阅!微信名(微信号:请填写您的微信号)  每年春夏季,都是感冒的高发季节,据营养专家介绍,通过饮食合理搭配,能增强人体的免疫力,有预防感冒的作用。我们就把防感冒的最佳食物搭配介绍给您,包括菜肴的做法:  西兰花 +贝类  西兰花富含维生素 C和胡萝卜 素,具有强效抗氧化作用,搭配富含优质蛋白和锌的贝类,能增强人体免疫力,预防感冒。  推荐佳肴--西兰花炒鲜贝  原……

普通素材 [饮食文化]花3-5秒存一下吧,以后不该吃的尽量少吃了! (佚名,07-28)
点击上面蓝色字 即可免费订阅微信名(输入您的微信号)1、12种食物狂吸走你多余脂肪1、燕麦;2、玉米;3、芦笋(还是抗癌之王);4、山药;5、海藻;6、银耳;7、土豆;8、芹菜;9、红枣;10、山楂;11、菊花;12、苹果。二、12种可能毁容的食物 1、臭豆腐; 2、味精;3、葵花子;4、猪肝;5、咸菜;6、爆米花;7、鱼干片;8、油条;9、咖啡;10、泡泡糖;11、加糖鲜榨橙汁;12、……

普通素材 [饮食文化]西瓜果冻震撼来袭,啧啧,这样创新的方法,你们见过么? (admin,07-25)
击上面蓝色字 即可免费订阅!微信名 (微信号:请填写您的微信号)  ……

普通素材 [饮食文化]绝对是良心建议,这些东西一起榨汁超级好喝! (admin,07-21)
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普通素材 [饮食文化]法式花园洋房下午茶 (vylyh,07-21)
点击上面蓝色字 即可免费订阅微信名(输入您的微信号)初夏,肯定是要把大把的时间消耗在室外才是正确的,这也是盛夏袭来之前,所有户外餐厅夺权的最后机会。外滩的露台,前法租界的院子,水边的草地,上海其实也不乏各种室外小憩的理想去处,在今年的户外下午茶好去处里,最为推荐的是拥有百年历史的法式花园洋房——上海科学会堂JE。南昌路至为有名的科学会堂1号楼前身是一幢建于民国初年古典法式花园洋房,在被恢复当年的样……

普通素材 [饮食文化]刀叉未动,已知美味 (vylyh,07-21)
点击上面蓝色字 即可免费订阅微信名(输入您的微信号)步入香泰餐厅木雕的门,掠过水晶珠链的光,踏过暗红色的地板,走向镂花屏风隔开的私密空间。于是水晶杯映出浅绿色光芒,红色小炉里升起氤氲雾气,刀叉未动,已知美味。香泰泰国餐厅低调地藏身于广州香格里拉大酒店二楼的角落。拾级而上,推开嵌着木雕的大门,钨丝灯温暖的光线透过水晶珠链折射而出,晕染在暗红色的木地板上、在餐桌精致的小花瓶上、在藤条编制而成的天花板上……

普通素材 [饮食文化]泰菜的隐秘魅力 (vylyh,07-21)
点击上面蓝色字 即可免费订阅微信名(输入您的微信号)泰菜,对我来说一直有着隐秘的魅力。在酸辣鲜咸甜的皮相之下,内敛和天真,单纯和复杂,柔和如丝绸又自然地像棉,激烈却也沉静。泰国,泰菜,我往矣。泰菜四派虽说酸辣鲜咸甜是泰菜的灵魂,但细分之下,泰菜又分为四派:中部:湄南河沿岸的平原地带,农作物丰富,经济富庶,是泰国的中心地带,曼谷是代表。饮食有融合特色,味道细腻丰厚,卖相精致。泰北:清迈、清莱为代表。……

普通素材 [饮食文化]吃他做的菜 再听他讲故事 (vylyh,07-21)
点击上面蓝色字 即可免费订阅微信名(输入您的微信号)———————————————————我没有如此喜欢过一个男人的笑容。他是普吉岛上Baan Klung Jinda餐厅的老板。餐厅为单独的别墅,融合葡萄牙式和中式建筑风格,前面是一片很大的草坪。老板说这栋房子有百多年的历史,是明末时南下普吉的一中国将军的后裔所建。80多年前屋主以6500泰铢象征性价格捐给了普吉政府,前几年政府又将此屋交由私人经营……

普通素材 [饮食文化]有龙虾的夏天,才是完整的 (vylyh,07-21)
点击上面蓝色字 即可免费订阅微信名(输入您的微信号)有报道说,南京人每年扔掉的龙虾壳可以堆起一座紫金山,尽管这一说的确夸大其词,但足以感受到南京人对小龙虾的热情。每年夏天,人们聚餐时最热的话题之一莫过于什么口味的龙虾最好吃了。南京人热爱龙虾,也愿意将小龙虾的吃法发扬光大。近年来,小龙虾作为南京的一道地方特色美食,口味品种早已花样翻新,水煮、干煸、椒盐、冰镇、麻辣、南乳、盐水等,各种滋味,应有尽有。……

普通素材 [饮食文化]还原新加坡记忆 (vylyh,07-21)
点击上面蓝色字 即可免费订阅微信名(输入您的微信号)所有关于新加坡的印象,是鲜艳明丽的花朵、浓酽喷香的咖喱、碧海蓝天的花园城市;是咖啡很香、榴莲很臭的热情的南洋国度。这一切被浓缩在小小的星怡会里,充满童趣的餐厅设计,靓丽的颜色搭配无不透着新加坡独有的南洋风情。以新加坡的地标性街市命名的路牌将餐厅分隔成不同区域,以不同的色彩搭配、细节装饰让每一个区域都有鲜明的界限:“圣淘沙”的烂漫海风;“牛车水”的……

普通素材 [饮食文化]与其浪费,不如“果”断利用 (vylyh,07-21)
点击上面蓝色字 即可免费订阅微信名(输入您的微信号)夏天来了,大家需要及时补充水分和维生素,因而会吃更多的新鲜水果。但有时候因为水果买了太多,或者有些糊烂,甚至有的受挤压摔坏了等等,难免会吃不完而浪费。如果这些剩下的水果可以被好好利用,您愿意将它们变废为宝吗?这个夏天,做一个懂得环保、制造美味的人,您的钱包和味蕾都将会感谢您!吃水果有什么好处?好处一:美容养颜水果所含的维生素C和果胶可以使人美白、……

普通素材 [饮食文化]舌尖潮搭档,带你探寻中国的吃货圣地 (admin,07-21)
点击上面蓝色字 即可免费订阅!微信名(微信号:请填写您的微信号) “吃货”如今成为了最时髦的词汇之一,无论男女老少,都乐于自诩为一枚吃货。百度百科词条解释“吃货”如此说:“多指喜欢吃各类美食的人,并对美食有一种独特的向往、追求,有品位的美食爱好者、美食客、美食家”。而生在中国的吃货是幸福的,我泱泱国土之中美味不胜其数,征服中国美食是一名中国吃货的必修课。 那么,中国吃货的圣地(境内),在……

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